Jiménez-Sánchez, A. et al. 2025. Desarrollo de películas a base de celulosa extraída de tallos de rosas con potencialidades para la conservación de alimentos. Journal of Food Science and Gastronomy. 3, 1 (Jan. 2025), 16–21. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.14610531.