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    Vol. 2 Núm. 2 (2024)

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    Todo el contenido publicado en la Journal of Food Science and Gastronomy está disponible bajo la licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike (CC BY-NC-SA 4.0). Esto permite la lectura, descarga, distribución y citación de los artículos en cualquier medio o formato, siempre que no sea con fines comerciales y se otorgue el crédito correspondiente a los autores.

  • Enero - Junio
    Vol. 2 Núm. 1 (2024)

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  • Julio - Diciembre
    Vol. 1 Núm. 2 (2023)

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