Development of cellulose-based films from rose stems with potential for food preservation

Augusta Jiménez-Sánchez; Hillary Cabezas-Rodríguez; Romina Acurio-Rocafuerte

doi:10.5281/zenodo.14610531

Authors

Augusta Jiménez-Sánchez Facultad de Ingeniería Química, Universidad de Guayaquil, Ecuador Author https://orcid.org/0000-0003-2143-7263
Hillary Cabezas-Rodríguez Facultad de Ingeniería Química, Universidad de Guayaquil, Ecuador Author https://orcid.org/0009-0004-3447-2660
Romina Acurio-Rocafuerte Facultad de Ingeniería Química, Universidad de Guayaquil, Ecuador Author https://orcid.org/0009-0005-9473-0817

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.14610531

Keywords:

biofilms, cellulose, polyvinyl alcohol, corn starch, characterization

Abstract

Flower production in Ecuador generates a large amount of waste stems. This study aimed to develop bioplastics from rose stems using polyvinyl alcohol (PVA) and corn starch to minimize the use of plastic bags. Cellulose microfibers were obtained through acid and basic hydrolysis and then used to produce bioplastics through a wet method. Mixtures of cellulose-PVA and cellulose-starch were made, resulting in 24 formulations. The films were evaluated for moisture, opacity, thickness, water vapor permeability, and degradability. The raw material contained 48.45% cellulose, 60.64% moisture, 28.28% lignin, and 3.63% ash. The thickness of the bioplastics met the specified standard. The PVA-based bioplastics showed higher water absorption and greater degradability, while the starch-based bioplastics were more opaque than the others. The formulation for producing bags would depend on the intended application.

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